Volg Diningcity op Instagram zodat je altijd op de hoogte bent van de nieuwste restaurants en beste deals
Wat 161 mensen zeggen over The White Room by Jacob Jan Boerma*
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Wijnarrangement was matig en minuscule beetjes in het glas, waardoor prijs/kwaliteit zeer negatief was.
Storend dat je in een Nederlands restaurant uitsluitend Engels moet spreken.
Heel vriendelijke mensen, zowel Engelse als Nederlandse bediening
hapjes waren super lekker
minpuntje was dat we de menu niet lang konden zien, ze heeft hem snel gepresenteerd maar wouden hem eens op ons gemak bekijken
mooi restaurant, vriendelijke bediening
eten was lekker
het 2de dessert met de champignonijscrème was zeer speciaal
Heerlijke avond in mooie ambiance. Verrast door de structuren en smaken die mooi samen kwamen. Tip om in eigen taal uitleg over de gerechten te krijgen.
Voor de eerste maal in TWR. Goede ontvangt in een wat saai en ouderwets ogend restaurant. Wat oud ogende fauteuils die niet heel prettig zitten. De bediening is goed maar ietwat zakelijk. De jongedame die ons bediende, loopt vanuit het ROC stage in TWR. Zij deed het opvallend goed voor iemand die nog geen week meedr...
Lees hele reviewVoor de eerste maal in TWR. Goede ontvangt in een wat saai en ouderwets ogend restaurant. Wat oud ogende fauteuils die niet heel prettig zitten. De bediening is goed maar ietwat zakelijk. De jongedame die ons bediende, loopt vanuit het ROC stage in TWR. Zij deed het opvallend goed voor iemand die nog geen week meedraait in de bediening. Haar begeleider werkte op dat moment in een ander restaurant binnen hotel Krasnapolsky en dan ontstaat de vraag wie haar coacht. Wij hebben haar enkele suggesties voor verbetering gegeven m.b.t. het bestek en bediening in het algemeen. Dames eerst blijft een goed principe, althans als er ook heren aan tafel zitten. De (Portugese) sommelier was zeer geroutineerd en behulpzaam. De wijnen die hij adviseerde, pasten goed bij het eten. Het menu was fantastisch. Geweldige amuses en, ondanks de gevraagde aanpassingen, een verfijnd en creatief menu. Wat een mooie en heerlijke combinaties! De prijs-kwaliteit verhouding was goed, zeker in vergelijking met andere restaurants die (iets) goedkoper zijn maar veel minder kwaliteit en verfijning bieden qua menu. We hebben heerlijk gegeten en komen graag nog eens terug in de hoop dat de aankleding van het restaurant en de bediening dan even goed zijn als het eten, want dat is werkelijk top!
Heerlijk gegeten, wel redelijk aan de prijs ondanks restaurantweek. Ook in vergelijk met andere sterren restaurants.
Het hert en het mandarijn dessert waren echt heerlijk!
Wijnarragement was “gewoon” 65€ voor 5 gangen en daarvoor schonken ze naar mijn mening redelijk karig (zo’n 8 glazen uit een fles) ik vroeg ...
Lees hele reviewHeerlijk gegeten, wel redelijk aan de prijs ondanks restaurantweek. Ook in vergelijk met andere sterren restaurants.
Het hert en het mandarijn dessert waren echt heerlijk!
Wijnarragement was “gewoon” 65€ voor 5 gangen en daarvoor schonken ze naar mijn mening redelijk karig (zo’n 8 glazen uit een fles) ik vroeg mij af of ze niet dachten dat wij een Bob-arragement hadden, maar dat bleek niet het geval.
Bediening is goed, vriendelijk, attent.
Het was een fijne avond.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over The White Room by Jacob Jan Boerma*
Keuken: Frans
Jacob Jan Boerma staat aan het roer van het team van The White Room. Het team dat zijn visie in Amsterdam uitvoert staat onder leiding van Chef de Cuisine Tristan de Boer en Maître Bram Hommes. Samen met hen wil Boerma een breed publiek raken met een stijl die in zijn hart zit.
3* Michelin Chef Jacob Jan Boerma, bekend van 'De Leest***', staat aan het roer van het team van The White Room. Onder zijn signatuur kookt de ervaren Chef de Cuisine Tristan de Boer. De prachtige ingrediënten en de frisse stijl van de Boer zorgen voor een perfecte combinatie met de zure smaken en specerijen waar Boerma om bekendstaat.
De naam The White Room is afgeleid van de historische naam ‘De Witte Zaal’ die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd behouden zijn. Dankzij de geraffineerde en moderne styling, worden historie en heden hier naadloos met elkaar verbonden.
The White Room maakt onderdeel uit van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky, het eerste NH Collection hotel van NH Hotel Group in Nederland. NH Collection is het upper-upscale merk van NH Hotel Group, waarin gastronomie een zeer prominente rol speelt.
Het restaurant is in 2017 bekroond met 1 Michelinster en heeft 15 Gault&Millau punten.