8.6

Brasserie Bruis

Mediterraans, Frans | €€ | Menu
(22)
86% aanbevolen
BOEK NUBOEK NU

Deals

Deals

Heerlijk 3-gangen Rising Star diner
€ 45,- € 39,95
10%
Korting
MA
DI
WO
DO
VR
ZA
ZO

SpecialNotes

Midden in het authentieke centrum van Haarlem is het bruisende Brasserie Bruis te vinden. De kunsten van sterrenchef Jozua Jaring en Lucas Knoll, die eerder in sterrenrestaurant Ratatouille* heeft gestaan, hebben elkaar gevonden in het excentrieke Brasserie Bruis. Zij hebben de brasserie in een volledig nieuw jasje gestoken in de zomer van 2023 en hebben gewerkt aan excellente gerechten o.a. tarbot, kabeljauw, ganzenlever, zwezerik en côte de boeuf, maar ook voor creatieve vegetarische gerechten bent u bij Bruis aan het juiste adres.

Wil jij lekker genieten van het Heerlijk 3-gangen Rising Star diner bij restaurant Brasserie Bruis voor maar € 39,95? Reserveer dan nu!

Ontdek de culinaire hoogstandjes bij Brasserie Bruis in Haarlem!

Let op! Het aantal tafels is beperkt. Reserveer dus op tijd.
Let op! Brasserie Bruis werkt met shifts op vrijdag en zaterdag. Je hebt op deze dagen 1 uur en 45 minuten de tijd om te eten.

BOEK NUBOEK NU
  • Deze deal is geldig t/m 31 december 2025
  • Gratis annuleren tot 24 uur voor je reservering
  • Geef je dieetwensen door op het reserveerformulier
Creatief 4-gangen Rising Star diner
€ 55,- € 49,95
MA
DI
WO
DO
VR
ZA
ZO

SpecialNotes

Restaurant Brasserie Bruis in Haarlem is gelegen in het authentieke centrum en biedt een bruisende sfeer. Sterrenchef Jozua Jaring en Lucas Knoll, bekend van sterrenrestaurant Ratatouille*, hebben de brasserie in de zomer van 2023 volledig vernieuwd. Hier kun je genieten van uitstekende gerechten zoals tarbot, kabeljauw, ganzenlever, zwezerik, côte de boeuf, en creatieve vegetarische opties.

Wil jij ook genieten van het Creatief 4-gangen Rising Star diner bij restaurant Brasserie Bruis voor slechts € 49,95? Reserveer dan nu!

Ontdek de culinaire hoogstandjes bij Brasserie Bruis in Haarlem!

Heb je dieetwensen? Op het reserveringsformulier kun je jouw verzoeken aangeven zodat het restaurant daar rekening mee kan houden.
Let op! Brasserie Bruis werkt met shifts op vrijdag en zaterdag. Je hebt op deze dagen 1 uur en 45 minuten de tijd om te eten.

BOEK NUBOEK NU
  • Deze deal is geldig t/m 31 december 2025
  • Gratis annuleren tot 24 uur voor je reservering
  • Geef je dieetwensen door op het reserveerformulier

Foto's gemaakt door gasten

Deel je foto's van Brasserie Bruis

Wat 22 mensen zeggen over Brasserie Bruis

8.6 Gebaseerd op 22 reviews. 86% van de gasten raden dit restaurant aan.
Eten
Service
Sfeer
Schrijf een review en deel je foto's

"Orgineel en smakelijk"
9.7 Keuken 9 | Service 10 | Sfeer 10

Haute cuisine. Orgineel en erg smakelijk, wel (met name hoofdgerecht) kleine portie. Attente en vriendelijke bediening.

Eric op 14 oktober 2024
Geverifiëerd

"Topeten in Haarlem, een belevenis!"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Sfeervolle toplocatie met heerlijk, origineel eten en zeer sympathieke bediening!

Erik Stotijn op 14 oktober 2024
Geverifiëerd

"Restaurant Week"
7.0 Keuken 8 | Service 8 | Sfeer 5

Menu van de chef was heerlijk. Mooi opgemaakte borden en heerlijke wijnen

Carla Aardenburg op 16 september 2024
Geverifiëerd

Plattegrond Alle restaurantdeals in Haarlem e.o.

Toon telefoonnummer

Over Brasserie Bruis

Keuken: Mediterraans, Frans

Brasserie Bruis is het charmante zusje van het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Ratatouille, van chef-kok Jozua Jaring en Lucas Knoll. Je vindt Brasserie Bruis aan de Lange Veerstraat 15, midden in het bruisende centrum van Haarlem. Het toegewijde personeel, getraind op het hoogste niveau in Nederland, bundelt hun krachten om deze eigentijdse en luxueuze brasserie te leiden.

De uitgebreide wijnkaart is zorgvuldig samengesteld door een ervaren sommelier en biedt een breed scala aan keuzes, variërend van prachtige betaalbare wijnen tot exclusieve pareltjes. Bij Brasserie Bruis kun je genieten van verse en luxe producten in een ongedwongen sfeer. Het menu weerspiegelt de seizoenen en wordt regelmatig vernieuwd, zodat je telkens weer verrast wordt door nieuwe culinaire hoogstandjes.

BOEK NUBOEK NU

Boek nu

Boek nu met alle vrijheid

Je krijgt direct een bevestiging, met GRATIS annulering.

BOEK NU
Alle restaurantdeals in Haarlem e.o.

Veelgestelde vragen

Wij helpen u graag met het maken van een reservering. Neem contact met ons op telefoonnummer (020) 486 67 29 of per email via [email protected]

Ja, restaurants houden altijd rekening met eventuele dieetwensen. Je kunt je dieetwensen aangeven bij de opmerkingen op het reserveerformulier.

Bij de meeste deals zijn drankjes zijn niet inbegrepen.

Sommige restaurants bieden een all-in arrangement aan waarbij duidelijk wordt aangegeven welke drankjes wel zijn inbegrepen.

Restitutie van dit bedrag is mogelijk bij annulering tot 24 uur voor de reservering. Het is ook mogelijk om de reservering op iemand anders zijn naam te zetten. Het terugstorten van een aanbetaling duurt tot 7 werkdagen, daarbij doen we een beroep op uw geduld.

Als je de bevestigingsmail kwijt bent, kun je een mail sturen naar [email protected] of bel ons op (020) 486 67 29.

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op deze website hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden

Alle steden