Keuken: Scandinavisch, Frans

In het pittoreske Braamt bevindt zich Karels Restaurant | Hotel, een intiem culinair toevluchtsoord waar gasten worden ondergedompeld in een informele en hartverwarmende sfeer, een ware oase van pure ontspanning en culinaire verwennerij.

Onder leiding van Chef Paskal, met zijn klassieke Franse scholing, krijgt elk gerecht een eigentijdse twist, waarbij de nadruk ligt op de authenticiteit van de lokale producten. Deze worden zorgvuldig geselecteerd uit de nabijgelegen omgeving, waardoor elke hap een eerbetoon is aan de omringende natuur.

Sommelier Layla voert gasten mee op een ontdekkingsreis door de klassieke wijnwereld, waar enkele pareltjes op de wijnkaart haar persoonlijke signatuur dragen. Haar liefde voor wijn komt tot uiting in een zorgvuldig samengestelde selectie, waarbij elke fles een verhaal vertelt en elke slok een genot is.

Bij Karels Restaurant | Hotel wordt elk gerecht een kunstwerk op zichzelf, waar traditionele smaken samensmelten met eigentijdse creativiteit, en waar elke maaltijd een unieke culinaire ervaring belooft.