You can cancel your reservation at this restaurant any time.
What 180 people say about Hotel Merlet*
Food | |
Service | |
Atmosphere |
Mooie, bijzondere etenservaring. Hele goede bediening.
Wat hebben wij geweldig gegeten gisterenmiddag op het terras met uitzicht over de weilanden! Echt helemaal af!
Het was weer heerlijk tafelen bij Merlet. Geweldige bediening, fijne sfeer en heerlijk gedineerd. Elke gang weer een verrassing. Een traditie, die wij er als familie, samen met goede vrienden in houden. Elk jaar weer een feestje, van de eerste tot de laatste minuut.
Een heerlijke menu met verrassende ingrediënten combinaties en een aparte bereidingswijze. Alle gerechten waren vol van smaak en mooi geserveerd.
De uitleg bij de gerechten en de wijnen werd soms overstemd door een naburige groepstafel wat jammer was.
De vier gangen en de amuses waren van zeer hoge kwaliteit. Zeer gevarieerd en elke gang onovertroffen.
Wat een smaakbeleving, die wat mij betreft 2 Michelinsterren waard is. En de wijnen sloten daar prachtig bij aan. Kortom: grote klasse!
Map All restaurant deals in Schoorl
About Hotel Merlet*
Cuisine: French
In the beautiful dune areas of Schoorl you will find the unique and attractive Hotel Merlet *. The stylish restaurant is the heart of the hotel and has been awarded with a Michelin star since 1998.
The surrounding nature reserve is brought in in a spectacular way with a beautiful moss wall and an impressive sand sculpture of 3.5 meters wide. As the evening progresses, this 'hourglass' reveals the hard-working kitchen brigade and thus offers an inspiring look into the kitchen.
Executive chef Jonathan Zandbergen, together with his talented kitchen team, creates the most tasteful dishes, with respect for the animal and for what nature gives. Traditional international cuisine is practiced here in an innovative way with the very best products from the area.
Taste the passion and dedication during an unforgettable afternoon / evening out! Eating at Merlet is fascinating and inspiring from start to finish.