Je krijgt direct een bevestiging, met GRATIS annulering.
Wat 7 mensen zeggen over Contrast
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Sfeer op zich goed ,maar het was erg koud - wij zijn helemaal verkleumd weggegaan- kan echt niet -
Een bijzondere locatie, van buiten zou je niet weten dat het überhaupt een restaurant is.
Bijzondere gerechten, veel nagedacht over smaak en duurzaamheid. Ik heb genoten van ieder gerecht.
Hi Lonneke,
Thanks voor je leuke reactie!
Fijn dat je zo hebt genoten van de verschillende gerechten, en het duurzame idee tof vindt.
Cheers, Team Contrast
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Contrast
Keuken: Modern, Vis en zeevruchten
Contrast bevindt zich in de haven van Kaap de Groene Hoop aan boord van een historisch Dortmunder schip, opnieuw ontworpen door een Baskische architect en omgevormd door Nederlandse scheepsbouwers tot wat het vandaag de dag is. De architectuur, geïnspireerd door Richard Serra, combineert traditioneel staalwerk met abstracte vormen, en biedt variërende perspectieven van open en transparant tot gesloten en solide. Terwijl u geniet van het prachtige uitzicht over het IJ en de stadsskyline, presenteren wij u de Nieuwe Baskische keuken van onze chef Iñaki Bolumburu.
Iñaki is een nomadische chef uit Baskenland die in verschillende landen over de hele wereld heeft gewerkt, wat zijn techniek en stijl heeft beïnvloed. De ingrediënten die we gebruiken zijn bijna allemaal exclusief biologisch, seizoensgebonden en lokaal ingekocht waar mogelijk. Tegelijkertijd maakt Kaap Kargo, een zeilend vrachtschip, gebruik van windkracht om onze wijnen, koffiebonen, rum en meer van over de hele wereld te verzamelen.
Ontdek een plek waar architectuur en kunst samenkomen en beleef een unieke culinaire ervaring op dit bijzondere schip.
Hi Daniel,
Wat jammer dat je het zo hebt ervaren, hadden we dit maar geweten, dan hadden we je op een warmer plekje neer gezet. Dank voor t delen van je ervaring, we zullen in het vervolg de verwarming opstoken!
Vriendelijke Groet,
Team Contrast