Volg Diningcity op Instagram zodat je altijd op de hoogte bent van de nieuwste restaurants en beste deals
Wat 130 mensen zeggen over Aubergine
Eten | |
Service | |
Sfeer |
We hebben gisteravond een heerlijk 6 gangen verrassingsdiner gegeten! Bedankt Paul en Marij!
We hebben samen genoten van heerlijke gerechten die duidelijk met Passie werden bereid.
Wij hebben daar heerlijk gegeten, personeel was zeer vriendelijk, eten werd mooi geserveerd en het smaakte allemaal heerlijk.
Eten was erg lekker en apart. Wijnen erg lekker. De service op zich is prima. De tijd tussen de gerechten was echter niet goed verdeeld. Wij moesten erg lang op ons hoofdgerecht (3e gang) wachten, waarbij kennissen weer erg lang op de 2e gang moesten wachten. Een gelijkmatige afstemming van de tussentijden tussen de gerechten had het geheel bijna perfect gemaakt.
Het eten was zeer gevarieerd, goed van smaak en mooi van structuur. Je merkte dat de porties wel aangepast waren aan de prijs, maar dat is wat ons betreft wel logisch.
In het begin gingen ze een beetje vlug van start, maar toen we vroegen of het iets langzamer kon pasten ze zich hier mooi op aan.
We gingen van ...
Het eten was zeer gevarieerd, goed van smaak en mooi van structuur. Je merkte dat de porties wel aangepast waren aan de prijs, maar dat is wat ons betreft wel logisch.
In het begin gingen ze een beetje vlug van start, maar toen we vroegen of het iets langzamer kon pasten ze zich hier mooi op aan.
We gingen van start met een uitgebreide amuse en vrij snel daarna het voorgerecht waarover alleen maar lof.
Verder kregen we bij ons wijnarrangement ook nog een extra tussen amuse, een overheerlijke gerechtje met gekonfijte aubergine en een schuimpje van yoghurt en een chocolade, lolly.
De sfeer was erg ontspannen en gemoedelijk. Van enige decadentie viel niets te bespeuren en dat stond ons erg aan. Bij elk gerecht werd uitgebreid verteld wat het was en op vragen over de bereiding werd met kennis geantwoord.
Zeker een gelegenheid om nog eens naar terug te gaan.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Steyl e.o.
Over Aubergine
Keuken: Frans
"Een ontdekking aan de oevers van de Maas"
Aan de rand van het fraaie kloosterdorpje Steyl, even ten zuiden van Venlo, ligt aan de oever van de Maas Restaurant Aubergine.
Steyl ademt nog de rust uit die het plaatsje al zo lang kenmerkt. Wie op een mooie zomerse dag neerstrijkt op het prachtige terras van Aubergine zal zich koesteren in die zalige rust. Geen geraas van auto`s, geen druk geloop langs het terras, maar "gewoon stilte".
Waar vind je dat nog in onze jachtige maatschappij ...
Patron-cuisinier Paul Pollux en echtgenote May maken er een erezaak van om U als gast op dat terras het ultieme zomeravondgevoel te geven. Een perfecte maaltijd met mooie wijnen vormt daarbij uiteraard de basis.