Wat 230 mensen zeggen over Grand Hotel Amrâth Amsterdam Bar-Lounge & Restaurant Seven Seas
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Seven Seas heeft een enorm leuk Restaurantweek menu samengesteld. Het begon met een onverwachte 'amuse' van koude komkommersoep met een 'spring roll'. Voorgerecht: lauwwarme zeevruchten op 'seashore greens' in pittige vinaigrette (geserveerd in een glas) met een zuurdesem krokantje. Hoofdgerecht: 2 plakjes ossenhaas...
Lees hele reviewSeven Seas heeft een enorm leuk Restaurantweek menu samengesteld. Het begon met een onverwachte 'amuse' van koude komkommersoep met een 'spring roll'. Voorgerecht: lauwwarme zeevruchten op 'seashore greens' in pittige vinaigrette (geserveerd in een glas) met een zuurdesem krokantje. Hoofdgerecht: 2 plakjes ossenhaas op ossenhaas-rilettes (eerder ossenhaas 'sukade'), die lekker 'zurig' was. Mooie saus, paddenstoeltjes, wat groentjes, dikke friet en béarnaise. Heerlijk gerecht maar...ik vond het jammer dat er bij een visrestaurant (Seven Seas...) niet een visje als hoofdgerecht werd geserveerd. Het dessert was een warme feuilleté met daarop rood fruit met wat basilicum en meringue (helaas op de kaart verkeerd gespeld als 'merengue' - hetgeen de 'dans' is...) met 2 bolletjes citroen- en frambozen sorbet. Keurige bediening. Heerlijk gegeten. Maar...de ambiance bij Seven Seas is somber en de aankleding van het restaurant is oubollig (terwijl het restaurant pas een jaar of 3 bestaat) en wij (resp. 28 en 60 jaar oud) voelden ons er allebei niet thuis. Tenslotte vervalt ook Seven Seas in een oude truc: 7 euro voor een glas Alsace pinot blanc én 6,75 euro voor een fles lauwwarme Chaudfontaine!
Een prettige sfeer gekoppeld aan een mooie ambiance. Het eten was goed verzorgd, hoewel het vegetarische voorgerecht meer aandacht had verdiend.
Met name de bediening was zorgvuldig en geinteresseerd.\
Een prettige sfeer gekoppeld aan een mooie ambiance. Het eten was goed verzorgd, hoewel het vegetarische voorgerecht meer aandacht had verdiend.
Met name de bediening was zorgvuldig en geinteresseerd.\
Erg lekker gegeten bij Seven Seas. De gerechten waren van de normaal gevoerde kaart, waarbij niet bezuinigd was op ingredienten. Zeer goed op smaak en erg mooi gepresenteerd.
De bediening is uiterst vriendelijk en behulpzaam. Zag dat er onderling nog wel iets mis ging, maar dat komt omdat ik vanuit mijn professie w...
Erg lekker gegeten bij Seven Seas. De gerechten waren van de normaal gevoerde kaart, waarbij niet bezuinigd was op ingredienten. Zeer goed op smaak en erg mooi gepresenteerd.
De bediening is uiterst vriendelijk en behulpzaam. Zag dat er onderling nog wel iets mis ging, maar dat komt omdat ik vanuit mijn professie wellicht verder kijk.
De verkoop techniek met de keuze voor een extra tussen gerecht en bijpassend wijnarrangement kan ik wel waarderen. Het was zeker niet opdringerig maar goed bedacht om toch nog extra omzet te genereren.
Het hotel is echt schitteren, waarbij het restaurant wellicht iets aan sfeer moet inleveren, maar voor ons was dit zeker geen probleem.
Eten te gezouten en te zoet (dessert)
Hache was te sterk van smaak t.o.v. de gegrilde ossenhaas.
Ijs van dessert was al gesmolten toen het op tafel werd gezet.
Het viel tegen.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Grand Hotel Amrâth Amsterdam Bar-Lounge & Restaurant Seven Seas
Bar-Lounge:
Onze bar-lounge is het hart van ons hotel met authentieke details van het Scheepvaarthuis en zicht op de Amsterdamse grachten. Een ideale plek voor een informele ontmoeting. Hier kunt u genieten van een kopje koffie, lunch of een heerlijk diner.
Ons menu is internationaal georiënteerd. Onze enthousiaste chef-kok en zijn keukenbrigade maken het u graag naar de zin. Als u buiten de kaart om speciale (dieet)wensen heeft, dan kunt u deze altijd aan ons doorgeven. Onze restaurantmanager zal er met zijn team voor zorgen dat het u aan niets ontbreekt.